Raça Girolando: A Força do Leite Brasileiro e Seus Campeões
🌱 Origem e Evolução A raça Girolando é um verdadeiro patrimônio da pecuária leiteira brasileira. Surgiu de forma espontânea na década de 1940, quando um touro Gir cruzou com vacas Holandesas no Vale do Paraíba (SP). O resultado surpreendeu: animais com rusticidade, longevidade e alta produção de leite. A partir dos anos 1970, o cruzamento passou a ser feito de forma planejada, culminando no programa Procruza (1979–1988). Em 1996, o Ministério da Agricultura reconheceu oficialmente o Girolando como raça, consolidando sua importância na produção leiteira nacional. 🧬 Genética e Características O Girolando é formado pelo cruzamento entre: Gir (Bos indicus) — resistência ao calor, rusticidade e longevidade Holandesa (Bos taurus) — alta produção leiteira e precocidade A composição genética ideal é o 5/8 Holandês + 3/8 Gir , chamada de Puro Sintético (PS) . Mas há também animais 1/2 sangue, 3/4 e 1/4, cada um com ...