Aumento do Preço da Carne Bovina nos Últimos Meses

Aumento do Preço da Carne Bovina nos Últimos Meses

Nos últimos meses, o preço da carne bovina tem registrado um aumento significativo no Brasil, impactando diretamente o bolso dos consumidores. De acordo com dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço da carne bovina subiu, em média, 35,7% nos últimos 12 meses. Esse aumento é atribuído a diversos fatores, incluindo a alta do dólar, que encarece os custos de produção, e o aumento das exportações, que reduz a oferta no mercado interno.

A pandemia de COVID-19 também desempenhou um papel crucial nesse cenário. Desde o início da pandemia, a inflação geral ultrapassou 19,4%, enquanto o preço médio das carnes aumentou 42,6% no mesmo período. A alta demanda internacional, especialmente da China, contribuiu para a elevação dos preços, uma vez que as exportações de carne bovina para o país asiático aumentaram 30,4%.

Além disso, os custos com alimentação animal, como milho e soja, subiram mais de 100% e 60%, respectivamente, em relação ao ano anterior, pressionando ainda mais os preços. A quebra de safra devido à seca no Brasil também agravou a situação, elevando as cotações desses insumos.

Esse cenário tem levado muitos brasileiros a reduzir o consumo de carne bovina, que atingiu o menor nível em 25 anos. A perda de renda causada pela pandemia e os altos preços fizeram com que o consumo per capita de carne bovina caísse mais de 4% em relação a 2020.

Em resumo, o aumento do preço da carne bovina no Brasil é resultado de uma combinação de fatores econômicos e climáticos, além da alta demanda internacional. A tendência é que os preços se estabilizem em um patamar mais alto, impactando o consumo interno e a economia do país.