O que é o Boi China?

O termo "Boi China" refere-se a um padrão específico de gado bovino brasileiro destinado à exportação para o mercado chinês. Este padrão é rigorosamente controlado e segue uma série de exigências para garantir a qualidade e a segurança da carne exportada.

Exigências do Padrão Boi China

• Idade e Dentes: Os bois devem ter no máximo 30 meses de idade e até quatro dentes incisivos permanentes.
• Origem: Devem ser nascidos e criados em território brasileiro.
• Saúde: Os animais não podem apresentar indícios de febre aftosa e devem ser livres de doenças como encefalopatia espongiforme bovina (BSE), estomatite vesicular, antraz e diarreia viral.
• Rastreabilidade: É essencial que os bois tenham rastreabilidade completa, com a Guia de Trânsito Animal (GTA) especificando a idade e outras informações relevantes.
• Alimentação: Os bois não podem ter consumido substâncias de origem ruminante, exceto leite e produtos lácteos, e não devem ter sido tratados com medicamentos veterinários ou suplementos alimentares proibidos na China ou no Brasil.

Cuidados na Propriedade

As propriedades que criam o Boi China também devem seguir normas rigorosas. Não podem ter casos de doenças como a "vaca louca" nos últimos seis meses e não devem estar sob restrições veterinárias de quarentena nos últimos 12 meses.

Abate e Inspeção

Antes e depois do abate, os animais passam por inspeções para garantir que não apresentem sintomas ou lesões compatíveis com tuberculose ou brucelose. Qualquer problema pode impedir a exportação da carne.

Benefícios Econômicos

A China é um dos maiores importadores de carne bovina brasileira, chegando a pagar até o dobro do valor oferecido pelo mercado interno. Isso torna o Boi China uma opção lucrativa para os pecuaristas brasileiros, que recebem bônus adicionais por arroba para animais que atendem às exigências do mercado chinês.